Pizza d'Autore
Fina y crujiente, solo masa madre con fermentación lenta. Al horno de leña, delante de todos.
Truffle & Burrata
Diavola · salami piccante
San Daniele & Burrata
Dos chefs italianos, una Ape del 70 con horno de leña y tu jardín convertido en trattoria. La dolce vita aparca donde tú digas.
Somos dos chefs italianos formados entre la técnica, la experiencia internacional y años de restauración. El corazón del proyecto es una icónica Ape Piaggio de los años 70, restaurada y convertida en cocina profesional sobre tres ruedas: horno de leña, fogones, nevera y fregadero.
Villas, jardines, azoteas, barcos. Llegamos, abrimos el Ape y empieza el humo bueno.
Cenas en villa, cumpleaños, reuniones familiares, eventos en barco.
Almuerzos de trabajo, cenas de empresa, presentaciones de producto.
Bodas alternativas, bautizos, comuniones y eventos a medida.




Cada evento es distinto y cada experiencia también: elegimos juntos el menú, el formato del servicio, el estilo y el número de platos.
"El espectáculo empieza antes del primer bocado."
Diseñamos una propuesta personalizada: menú, formato del servicio y estilo del evento.